生煎黄鳝的做法

以下是关于生煎黄鳝的做法的介绍

小时候在村里住的时候，在田抓到的黄鳝都是用来生煎，煎出来的黄鳝原汁原味，非常浓香好吃，今天买了几条黄鳝，再学以前的做法，用来生煎，下面分享它的做法给大家看看。

操作方法

把黄鳝内脏清理干净。

准备好姜蓉、生抽。

开火下油。

把黄鳝放进去，洒点盐花用小火煎。

煎得6分钟左右把黄鳝翻转再煎。

再煎6分钟左右，黄鳝熟透后，用锅铲把黄鳝截成一段段。【熟透的黄鳝用锅铲很容易就能截断】

然后倒进姜蓉、生抽。

搅拌均匀焖30秒钟就可以上碟。

香喷喷的生煎黄鳝就做好了，味道非常浓香。

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